News

Foodcoop

Foodcoop ist voll

Kaum ist die Foodcoop gestartet, ist sie auch schon voll. Das tut uns leid, denn grundsätzlich freuen wir uns über das große Interesse an nachhaltiger Ernährung! Aber da alles auf …

Rezepte

Die Woche gibt es Rosenkohl und Steckrüben

InhaltNicht nur für schlechte Zeiten: SteckrübenSteckrübensalatMit Honig glasierte SteckrübenscheibenSteckrübensuppeRosenkohl Nicht nur für schlechte Zeiten: Steckrüben Steckrübensalat Mit Honig glasierte Steckrübenscheiben Steckrübensuppe Rosenkohl Als Zugabe ein paar simple Andeutungen wie Rosenkohl …

Foodcoop

Unverpackt-Foodcoop hat eröffnet

Neben der Wurzelwerkstatt, die sich um frisches Gemüse für Emmendingen kümmert, ist eine kleine Initiative für regionale, verpackungsfreie Lebensmittel der neue Geheimtipp für gute Nahrung: Die von Verbraucher*innen selbst verwaltete …

Helfereinsatz

Zwiebelernte

Es ist so heiß, dass sich alle Kinder und manche Erwachsene in den nahen Fluss am Acker geworfen haben, aber das droht zu kippen: Bevor das Wetter die Hochsommer-Hitze verlässt, …

Wurzelwerkstatt

Das neue Gartenjahr 2020

Heuer beginnt das 5. Gartenjahr der Solawi in Emmendingen und dazu laden wir neue Mitglieder ein. Denn so ganz rentabel ist die Wurzelwerkstatt mit derzeit knapp 100 Mitgliedern bisher leider noch nicht. Wer sich zu dieser Frage getroffen hat und was unsere Strategie ist, erklären wir hier.

Rezepte

Grünkohl-Saison

Nach dem ersten Frost Ende Oktober, Anfang November hat er Saison: Grünkohl! Der vitaminreiche Kohl ist ein typisches Winteressen mit deftigen Beilagen wie Kasseler und Kochwurst. Wir zeigen Schritt für …

Rezepte

Puntarella als Salat oder mit buntem Gemüse

Auch genannt Vulanspargel-Catalogna-Blattzichorie Nudeln mit Puntarella Pesto 3/4 Puntarella 1 Knoblauchzehe 150 g getrocknete Tomaten 1 handvoll Cashewkerne geriebener Parmesan (nach Belieben) ca 4-5 EL Olivenöl 400g VK Nudeln (z.B. …