InhaltNicht nur für schlechte Zeiten: SteckrübenSteckrübensalatMit Honig glasierte SteckrübenscheibenSteckrübensuppeRosenkohl Nicht nur für schlechte Zeiten: Steckrüben Steckrübensalat Mit Honig glasierte Steckrübenscheiben Steckrübensuppe Rosenkohl Als Zugabe ein paar simple Andeutungen wie Rosenkohl …
Neben der Wurzelwerkstatt, die sich um frisches Gemüse für Emmendingen kümmert, ist eine kleine Initiative für regionale, verpackungsfreie Lebensmittel der neue Geheimtipp für gute Nahrung: Die von Verbraucher*innen selbst verwaltete …
Es ist so heiß, dass sich alle Kinder und manche Erwachsene in den nahen Fluss am Acker geworfen haben, aber das droht zu kippen: Bevor das Wetter die Hochsommer-Hitze verlässt, …
Direkte Beziehung machen die SoLaWi aus. Wir unterstützen uns Gegenseitig, unabhängig von globalem Verkehr und internationalen Banken.
Sellerie ist durch seinen hohen Gehalt an Vitamin E, anderen Vitaminen und Mineralstoffen sehr gesund. Ätherische Öle sorgen für seinen würzigen Geschmack. Sellerie regt den Appetit an und sorgt für …
Nach dem ersten Frost Ende Oktober, Anfang November hat er Saison: Grünkohl! Der vitaminreiche Kohl ist ein typisches Winteressen mit deftigen Beilagen wie Kasseler und Kochwurst. Wir zeigen Schritt für …
Spaghettikürbis alla Carbonara Gebackener Spaghettikürbis
Auch genannt Vulanspargel-Catalogna-Blattzichorie Nudeln mit Puntarella Pesto 3/4 Puntarella 1 Knoblauchzehe 150 g getrocknete Tomaten 1 handvoll Cashewkerne geriebener Parmesan (nach Belieben) ca 4-5 EL Olivenöl 400g VK Nudeln (z.B. …
Rote-Beete-Nudel-Gratin 400g VK Nudeln (z.B. Spirelli oder Hörnchen) Salz 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Butter oder Margarine 700g Rote Beete, grob geraspelt 200 ml Schlagsahne Pfeffer 1 TL Kümmel 1 …
Kartoffel-Roggen-Auflauf 100g Roggen (am Vortag in 1/4l Wasser einweichen) 3 große Zwiebeln, gehackt 2 EL Butter oder Margarine 4 Eier 200g saure Sahne 750g Kartoffeln, geschält und grob geraspelt Salz, …
