Pak Choi
Ein Mangold ähnliches Gemüse das viele erst bei der regionalen solidarischen Landwirtschaft kennen gelernt haben:
Kohlrabi Rezept-Vorschläge
Kohlrabi klasisch Kohlrabi klassisch wird in einer Bechamel Sauce serviert. Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Kohlrabi in einen Topf füllen. Knapp mit Wasser bedecken und 1 EL Milch zufügen. …
Grünkohl-Saison
Nach dem ersten Frost Ende Oktober, Anfang November hat er Saison: Grünkohl! Der vitaminreiche Kohl ist ein typisches Winteressen mit deftigen Beilagen wie Kasseler und Kochwurst. Wir zeigen Schritt für …
Spaghettikürbis
Spaghettikürbis alla Carbonara Gebackener Spaghettikürbis